К новогодним праздникам подорожают фрукты и овощи, яйца, молоко, сыры, селедка

В декабре нас ожидает новый удар по кошельку: по прогнозам экспертов, многие продукты питания подорожают минимум на 10-15%.

Яйца

Яйца уже дорожают рекордными темпами. По данным, Росстата, инфляция в стране с 22 по 28 октября составила 0,1 процента, цены на куриные яйца выросли на 3,8 процента. Эксперты отмечают, что к концу года цены на яйца подорожают еще на 10%. Это последствия засухи прошлого года и очень высоких цен на кормовое зерно, объясняют аналитики. Из-за этого ряд птицефабрик попали в тяжелое финансовое положение и там даже «подрезали» несушек. Восстановить их довольно тяжело, это займет много месяцев.

Овощи

Еще совсем недавно плодоовощная продукция дешевела. Однако уже сейчас заметен значительный рост. К концу года рост цен ускорится. Эксперты говорят, что дело в том, что урожай в этом году не богатый.

Молоко и сыры, масло: будут еще дороже

Рост цен на молочные продукты до конца года будет значительным. Из-за сокращения производства закупочные цены на молоко вырастут на 5-7%. Учитывая, что в структуре себестоимости ЦМП на сырье приходится около 60%, рост цен на готовую продукцию составит 4-5%. Стоимость сыров также вырастет. Особенно тех, которые можно произвести только из сырого молока, прогнозирует эксперты. Это связано с дефицитом сырья. Падает собственный объем производства молока, установилась рекордная цена на сырое молоко в этом году.

Необходимо отметить, что средняя потребительская цена заноябрь месяц выросла почти на 10 рублей за килограмм, а с начала августа — почти на 20 рублей.

Селедка вырастет в цене

Сельдь подорожает к новому году примерно на треть. Это связано с сокращением предложения, несмотря на увеличившийся в этом году на 30 процентов объем вылова. Дело в том, что на внутренний рынок рыбаки продавали только каждый пятый килограмм улова. Остальное отправилось на экспорт, — отмечают эксперты.

Фрукты

Повысятся цены на бананы, мандарины и другие фрукты, традиционно украшающие новогодний стол. Цены вырастут на 10-15 %.

Мясо

Цены на мясо заметно поползли вверх с начала октября. Причиной тому, скорее всего, стало сокращение объема производства крупного рогатого скота. По данным Росстата, за первое полугодие оно составило порядка 6,5%. Причем ценники увеличиваются как в розничных точках продаж, так и на оптовых рынках. По данным Минэкономразвития, цены на говядину с начала года уже увеличились более чем на 18%. И, по прогнозам ведомства, цены в ближайшее время не стабилизируются. Причем из-за дефицита говядины будет дорожать и свинина.

Получается, что в новогодний оливье что ни клади, все равно будет дорого.

Спиртные напитки

История с повышением акцизов на алкоголь с начала года трясет общественность. Сначала говорили о 400 рублях за пол-литра, но после пересмотренных тарифов прогнозы на бутылку огненной воды — 180- 250 рублей.. И хоть в России и снижается уровень потребления алкоголя — с 18 до 15 литров на душу населения в год, — пить, как утверждают эксперты, в стране не перестанут. И по большей части это касается сельской местности, где только водка и в ходу. Печальным исходом может стать увеличение теневого рынка.

Судя по всему, пострадают все: от тех, кто действительно экономит на продуктах, до тех, кто предпочитает деликатесы.